Paul
Le compostage est une pratique écologique qui permet de réduire ses déchets tout en créant un engrais naturel pour le jardin.
Mais avouons-le, l’inconvénient majeur qui décourage bon nombre de jardiniers débutants, c’est cette odeur parfois nauséabonde qui s’en dégage.
Pourtant, un compost bien géré ne devrait pas sentir mauvais!
Si votre tas de compost vous fait froncer le nez, c’est qu’il y a un déséquilibre quelque part.
Voici quatre techniques efficaces et peu connues pour dire adieu aux odeurs désagréables de votre composteur.
Pourquoi mon compost sent-il mauvais?
Avant de passer aux solutions, comprenons d’abord pourquoi un compost peut dégager des odeurs désagréables. Un compost qui fonctionne correctement devrait avoir une légère odeur de terre de forêt – plutôt agréable et certainement pas répulsive.
Les mauvaises odeurs proviennent généralement de trois problèmes principaux:
- Un excès de matières azotées (déchets verts et humides)
- Un manque d’oxygène dû à un tassement excessif
- Une humidité trop importante
Ces trois facteurs favorisent la décomposition anaérobie (sans oxygène) qui produit du méthane et d’autres gaz malodorants. C’est cette fermentation qui crée les odeurs d’œufs pourris ou d’ammoniaque que vous pouvez parfois sentir.
Astuce n°1: Utilisez du marc de café pour neutraliser les odeurs
Le marc de café est un allié insoupçonné mais redoutablement efficace pour combattre les mauvaises odeurs de votre compost. Riche en azote, il contribue à l’équilibre nutritif de votre compost tout en absorbant les odeurs désagréables.
Comment l’utiliser efficacement?
Ne jetez plus votre marc de café! Conservez-le dans un récipient et saupoudrez-en une fine couche sur votre compost après chaque ajout de déchets de cuisine. Le marc de café agit comme un filtre naturel qui capture les odeurs tout en apportant des nutriments essentiels.
J’ai personnellement constaté une différence notable en ajoutant simplement deux tasses de marc de café par semaine dans mon composteur de 300 litres. Non seulement les odeurs ont disparu, mais j’ai remarqué une décomposition plus rapide de mes déchets.
| Quantité de marc de café | Taille du composteur |
|---|---|
| 1 tasse par semaine | Petit composteur (moins de 100L) |
| 2-3 tasses par semaine | Composteur moyen (100-300L) |
| 4-5 tasses par semaine | Grand composteur (plus de 300L) |
Un conseil supplémentaire: si vous n’êtes pas un grand consommateur de café, demandez à votre café local de vous garder leur marc de café usagé. La plupart seront ravis de s’en débarrasser gratuitement!
Astuce n°2: Intégrez des coquilles d’œufs broyées
Cette astuce est souvent négligée, mais les coquilles d’œufs peuvent faire des merveilles pour votre compost. Riches en calcium, elles aident à neutraliser l’acidité qui peut contribuer aux mauvaises odeurs.
Préparation et utilisation
Ne vous contentez pas de jeter vos coquilles d’œufs entières dans le compost. Pour maximiser leur efficacité:
- Rincez-les rapidement pour enlever la membrane interne
- Faites-les sécher sur le rebord de la fenêtre
- Broyez-les finement (un moulin à café fonctionne parfaitement)
- Saupoudrez cette poudre entre les couches de votre compost
Les coquilles d’œufs broyées augmentent la porosité de votre compost, améliorant ainsi la circulation d’air. Cette meilleure aération favorise la décomposition aérobie (avec oxygène) qui ne produit pas d’odeurs désagréables.
J’ai commencé à utiliser cette méthode il y a deux ans, et la différence est frappante. Mon compost est non seulement moins odorant, mais la poudre de coquilles d’œufs a permis d’attirer davantage de vers de terre, ces précieux alliés du compostage.
Astuce n°3: Créez des couches avec des matériaux secs aromatiques
L’équilibre entre matières humides (riches en azote) et matières sèches (riches en carbone) est fondamental pour un compost sans odeur. Mais au-delà du simple équilibre, certains matériaux secs peuvent activement combattre les mauvaises odeurs grâce à leurs propriétés aromatiques.
Les matériaux secs aromatiques à privilégier
- Feuilles de laurier séchées: leurs huiles essentielles masquent efficacement les odeurs désagréables
- Copeaux de bois de cèdre: ils contiennent des composés naturels qui neutralisent les odeurs
- Tiges de lavande séchées: elles parfument agréablement tout en ajoutant de la structure
- Écorces d’agrumes séchées: riches en limonène, elles apportent une odeur fraîche
L’astuce consiste à créer un système de couches alternées. Après chaque ajout de déchets de cuisine (matières humides), recouvrez d’une fine couche de ces matériaux secs aromatiques.
J’ai découvert cette technique par hasard, en utilisant des branches de romarin et de lavande taillées de mon jardin. Au lieu de les jeter, je les ai séchées puis ajoutées à mon compost. Non seulement mon compost ne sentait plus mauvais, mais il dégageait même un léger parfum d’herbes aromatiques!
Comment constituer une réserve de matériaux secs aromatiques
Pour toujours avoir ces matériaux à disposition:
- Conservez vos tailles de plantes aromatiques et faites-les sécher
- Récupérez les écorces d’agrumes et séchez-les au soleil ou au four à basse température
- Collectez les feuilles de laurier tombées et stockez-les dans un sac en papier
- Demandez des copeaux de cèdre à votre menuisier local
Un composteur de taille moyenne nécessite environ 2 litres de ces matériaux secs aromatiques par mois pour maintenir les odeurs à distance.
Astuce n°4: Utilisez du charbon de bois pour filtrer les odeurs
Cette dernière astuce est peut-être la plus surprenante, mais aussi l’une des plus efficaces. Le charbon de bois (non traité, sans additifs chimiques) est un puissant absorbeur d’odeurs grâce à sa structure poreuse qui capture les molécules responsables des mauvaises odeurs.
Comment intégrer le charbon de bois à votre compost
Le charbon de bois peut être utilisé de deux façons différentes:
- Mélangé directement au compost: Écrasez grossièrement des morceaux de charbon de bois et incorporez-les dans votre tas de compost. Ils absorberont les odeurs tout en se décomposant lentement.
- Comme filtre externe: Placez un petit sac de charbon de bois concassé sur le couvercle de votre composteur (à l’intérieur). Il capturera les odeurs avant qu’elles ne s’échappent.
Pour un composteur standard, environ 500g de charbon de bois concassé tous les deux mois suffit généralement à maintenir les odeurs sous contrôle.
Attention: n’utilisez jamais de charbon de barbecue traité chimiquement! Optez pour du charbon de bois pur, idéalement issu de forêts gérées durablement.
Les avantages supplémentaires du charbon de bois
Au-delà de son action désodorisante, le charbon de bois apporte d’autres bénéfices à votre compost:
- Il améliore la structure du sol final
- Il favorise la vie microbienne bénéfique
- Il aide à retenir les nutriments qui pourraient autrement être lessivés
- Il contribue à équilibrer le pH du compost
J’ai découvert cette méthode lors d’un atelier de jardinage biologique. Sceptique au début, j’ai été bluffé par son efficacité. Mon composteur de balcon, particulièrement sujet aux odeurs en été, est devenu totalement inodore après l’ajout de charbon de bois.
Conseils complémentaires pour un compost sans odeur
En plus des quatre astuces principales, voici quelques conseils supplémentaires qui vous aideront à maintenir votre compost frais et sans odeur:
- Aérez régulièrement: Brassez votre compost avec une fourche ou un aérateur spécifique au moins une fois par semaine
- Évitez les produits laitiers et la viande: Ces aliments se décomposent en produisant des odeurs particulièrement désagréables
- Coupez les déchets en petits morceaux: Plus ils sont petits, plus ils se décomposent rapidement
- Surveillez l’humidité: Votre compost doit être humide comme une éponge essorée, ni plus, ni moins
Si malgré toutes ces astuces, votre compost continue à sentir mauvais, c’est peut-être qu’il contient trop de matières azotées. Ajoutez davantage de matières carbonées comme des feuilles mortes, du carton déchiqueté ou de la paille.
Quand les odeurs sont un signe positif
Il est nécessaire de préciser que toutes les odeurs ne sont pas nécessairement mauvaises. Un léger parfum de sous-bois, de champignon ou de terre humide est en fait le signe d’un compost en bonne santé. C’est l’odeur caractéristique de l’humus qui se forme.
De même, une légère odeur d’ammoniaque qui disparaît rapidement après brassage peut simplement indiquer une activité microbienne intense, ce qui est positif pour votre compost.
Avec ces quatre astuces et les conseils complémentaires, vous devriez pouvoir profiter de tous les avantages du compostage sans subir les inconvénients olfactifs. Non seulement votre nez vous remerciera, mais vos plantes aussi, lorsqu’elles bénéficieront de ce compost riche et équilibré!
Le compostage devient alors ce qu’il devrait toujours être: une pratique écologique agréable qui transforme nos déchets en or brun pour le jardin, sans nuisance pour notre quotidien.
