Joris
Depuis quelques années, le vinaigre de cidre est présenté comme un ingrédient miracle pour perdre du poids et améliorer sa santé.
Ses effets coupe-faim et sa capacité à augmenter le métabolisme de base sont souvent mis en avant pour expliquer ses prétendues propriétés amincissantes. Mais qu’en est-il vraiment ?
Les recherches sont-elles suffisamment solides pour soutenir ces affirmations ?
Nous faisons le point sur les vertus du vinaigre de cidre pour maigrir et les précautions à prendre.
Les effets supposés du vinaigre de cidre sur la perte de poids
De nombreuses personnes utilisent le vinaigre de cidre dans l’espoir de bénéficier de ses propriétés bénéfiques pour la santé. Parmi celles-ci, on trouve l’effet coupe-faim et l’augmentation du métabolisme de base, c’est-à-dire la capacité de l’organisme à brûler des calories au repos. Ces effets sont supposés aider à perdre du poids en réduisant l’appétit et en favorisant la combustion des graisses.
Des recherches peu concluantes à ce jour
Cependant, les études menées par des organismes sanitaires tels que la Mayo Clinic, la Cleveland Clinic et la Harvard Medical School montrent des résultats peu concluants sur les effets du vinaigre de cidre sur la perte de poids. Les recherches sont souvent limitées en termes de méthodologie et de durée, ce qui rend difficile de tirer des conclusions définitives.
De plus, il existe un débat sur le moment et la quantité idéale de consommation de vinaigre de cidre pour bénéficier de ses effets supposés sur la perte de poids. Certaines personnes recommandent de le consommer avant les repas, tandis que d’autres suggèrent de le prendre tout au long de la journée.
Consommation de vinaigre de cidre : quelques précautions à prendre
En raison de son acidité, il est déconseillé de consommer du vinaigre de cidre avant le coucher. De plus, il n’y a pas de preuves solides d’une action détergente sur la graisse corporelle, ce qui remet en question son efficacité pour maigrir.
Il est important de prendre en compte les risques potentiels pour certaines personnes. La consommation de vinaigre de cidre peut entraîner des problèmes de santé pour les personnes atteintes de diabète, d’hypokaliémie (faible taux de potassium dans le sang) ou prenant des médicaments tels que des diurétiques, des laxatifs ou des antihypertenseurs. Les personnes souffrant de gastroparésie, une condition qui ralentit la vidange de l’estomac, doivent être prudentes avec la consommation de vinaigre de cidre.
Le vinaigre de cidre dans une alimentation variée et équilibrée
Malgré les incertitudes sur ses effets amincissants, le vinaigre de cidre peut tout de même être inclus dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. Il peut être utilisé comme vinaigrette pour assaisonner les salades, ou pour mariner des légumes, apportant ainsi une touche de saveur à vos plats sans ajouter de calories supplémentaires.
Il est important de rester critique face aux affirmations sur les vertus amincissantes du vinaigre de cidre, car les preuves scientifiques sont encore insuffisantes pour les soutenir. La perte de poids durable est généralement le résultat d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique régulière, plutôt que d’un ingrédient miracle. Toutefois, si vous souhaitez intégrer le vinaigre de cidre à votre alimentation, veillez à le faire avec modération et en tenant compte des précautions mentionnées ci-dessus.
