Joris
Envie de fuir la grisaille hivernale ?
Palma de Majorque offre une parenthèse ensoleillée à seulement 2h de vol de la France.
Avec ses 300 jours de soleil par an et ses températures douces même en hiver, la capitale des Baléares séduit les voyageurs en quête de dépaysement.
Entre plages de sable fin, patrimoine historique et ambiance méditerranéenne, Palma a tous les atouts pour une escapade réussie loin du froid.
Un climat idéal pour profiter de l’hiver au soleil
Avec des températures moyennes de 15°C en journée de novembre à mars, Palma bénéficie d’un climat méditerranéen particulièrement doux en hiver. Les journées ensoleillées sont nombreuses, idéales pour flâner en t-shirt dans les ruelles de la vieille ville. Les soirées peuvent être fraîches mais rarement en dessous de 10°C.
Ce climat agréable permet de profiter pleinement des activités extérieures :
- Se balader sur le front de mer et le long des plages
- Visiter les monuments historiques sans la foule estivale
- Siroter un cocktail en terrasse
- Faire du vélo ou de la randonnée dans l’arrière-pays
L’hiver est aussi la saison idéale pour observer les amandiers en fleurs qui parent la campagne majorquine d’un délicat manteau rose et blanc de janvier à février.
Un riche patrimoine historique à découvrir
Fondée par les Romains puis occupée successivement par les Byzantins, les Arabes et les Chrétiens, Palma possède un patrimoine architectural exceptionnel témoignant de son histoire mouvementée.
La cathédrale de Palma, joyau gothique
Impossible de manquer l’imposante cathédrale de Palma, surnommée La Seu. Ce chef d’œuvre de l’art gothique domine la baie de ses 44 mètres de hauteur. Construite entre le 13ème et le 16ème siècle sur l’emplacement d’une ancienne mosquée, elle impressionne par ses dimensions et la beauté de sa rosace. À l’intérieur, ne manquez pas le baldaquin réalisé par Antoni Gaudí au début du 20ème siècle.
L’Almudaina, palais royal médiéval
Juste à côté de la cathédrale se dresse le palais royal de l’Almudaina. Cette ancienne forteresse arabe transformée en résidence royale au 13ème siècle mêle les styles gothique et mauresque. Vous pourrez y admirer de somptueux salons d’apparat et profiter d’une vue imprenable sur la baie depuis les terrasses.
Le quartier historique et ses patios
Perdez-vous dans les ruelles étroites du centre historique pour découvrir de magnifiques palais Renaissance et leurs célèbres patios intérieurs. Ces cours ornées de plantes et de fontaines offrent une oasis de fraîcheur en été. En hiver, profitez-en pour visiter certains patios normalement fermés au public le reste de l’année.
Des plages de rêve même en hiver
Bien que les baignades soient réservées aux plus courageux en hiver, les plages de Palma restent un lieu de promenade privilégié. La plus célèbre est sans conteste la plage de S’Arenal, longue bande de sable fin de 5 km bordée de palmiers. Moins fréquentée qu’en été, elle offre un cadre idéal pour de longues balades au bord de l’eau.
Pour plus de tranquillité, optez pour les petites criques sauvages comme Cala Major ou Cala Estancia. Leurs eaux cristallines invitent à la contemplation, même si la baignade reste réservée aux plus téméraires avec une température de l’eau autour de 15°C en hiver.
Une gastronomie méditerranéenne à savourer
L’hiver est la saison idéale pour déguster les spécialités culinaires majorquines dans une ambiance plus authentique qu’en été. Ne manquez pas :
- La sobrassada : saucisson à tartiner typique des Baléares
- Le tumbet : ratatouille locale à base d’aubergines, poivrons et pommes de terre
- Les ensaïmadas : brioche en spirale parfumée au saindoux
- Le pa amb oli : pain frotté à l’ail et à la tomate, garni de charcuterie
Pour une expérience gastronomique haut de gamme, réservez une table au restaurant étoilé Marc Fosh, qui revisite avec brio les produits locaux.
Des activités variées pour tous les goûts
Culture et musées
L’hiver est propice aux visites culturelles. Ne manquez pas :
- Le musée Es Baluard d’art contemporain, installé dans un ancien fort
- La Fondation Pilar et Joan Miró, dédiée au célèbre peintre catalan qui vécut à Majorque
- Le Palau March, ancien palais abritant une superbe collection d’art
Shopping et marchés
Profitez des soldes d’hiver pour faire du shopping dans les boutiques du centre-ville ou au centre commercial Porto Pi. Les amateurs de produits locaux apprécieront le marché couvert de Santa Catalina, où dénicher des spécialités majorquines.
Nature et randonnée
Les températures douces de l’hiver sont idéales pour explorer l’arrière-pays de Palma. Partez en randonnée dans la Serra de Tramuntana, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, ou louez un vélo pour parcourir la campagne parsemée d’amandiers en fleurs.
Où dormir à Palma ?
Palma offre un large choix d’hébergements pour tous les budgets. Voici quelques suggestions :
Pour un séjour de luxe
- Can Alomar : boutique-hôtel 5* dans un palais du 19ème siècle
- Sant Francesc Hotel Singular : élégant 5* avec rooftop et piscine
Pour un budget moyen
- Hotel Cort : 4* design au cœur de la vieille ville
- Nakar Hotel : 4* contemporain avec spa et vue sur la cathédrale
Pour les petits budgets
- Hostal Apuntadores : pension de charme dans une maison traditionnelle
- Urban Hostel Palma : auberge de jeunesse moderne et conviviale
Conseils pratiques pour votre séjour
Comment s’y rendre
De nombreuses compagnies aériennes desservent l’aéroport de Palma depuis la France, avec des vols directs depuis Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux, etc. Comptez environ 2h de vol.
Depuis l’aéroport, le centre-ville est accessible en 15 minutes en taxi ou en bus (ligne 1).
Se déplacer à Palma
Le centre historique se visite facilement à pied. Pour aller plus loin, optez pour :
- Le bus : réseau bien développé avec des lignes fréquentes
- Le vélo : nombreuses pistes cyclables et système de vélos en libre-service Bicipalma
- Le taxi : pratique mais plus onéreux
Quand partir ?
Pour profiter de Palma en hiver tout en évitant la foule, privilégiez les mois de novembre, février ou mars. Décembre et janvier peuvent être un peu plus frais et pluvieux.
En résumé, Palma de Majorque offre une destination idéale pour une escapade hivernale ensoleillée. Son climat doux, son riche patrimoine et ses paysages méditerranéens en font un havre de paix loin de l’agitation estivale. Que vous soyez amateur d’histoire, de gastronomie ou simplement en quête de farniente, Palma saura vous séduire même au cœur de l’hiver.
