Des gâteaux express à réaliser en un clin d’œil : 15 minutes de préparation, un délice assuré !

Vous êtes pressé, mais vous souhaitez régaler vos invités ou votre famille avec un dessert savoureux et rapide à préparer ? Vous êtes au bon endroit !

Nous vous proposons de découvrir 15 recettes de gâteaux express à réaliser en moins de 15 minutes de préparation.

Vous n’aurez plus d’excuses pour ne pas vous lancer dans la confection de délicieux desserts maison, même lorsque vous manquez de temps.

Alors, sortez vos fouets et vos spatules, et préparez-vous à étonner vos convives avec ces gâteaux express qui vous garantissent un délice assuré !

Aux fruits, les gâteaux express qui font sensation

Les fruits sont des ingrédients savoureux, sains et très appréciés dans les desserts. Voici donc quelques idées de gâteaux express à base de fruits :

1. Tarte express aux pommes : étalez une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, disposez des tranches de pommes, saupoudrez de sucre et de cannelle, puis enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Simple et délicieux !
2. Crumble express aux fruits rouges : mélangez dans un saladier 100 g de farine, 100 g de sucre et 100 g de beurre jusqu’à obtenir une pâte sablée. Disposez des fruits rouges dans un plat allant au four, recouvrez de la pâte sablée et enfournez pendant 20 minutes à 200°C. Un dessert fruité et croustillant !
3. Clafoutis express aux cerises : mélangez 4 œufs, 150 g de sucre, 125 g de farine et 20 cl de lait pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite 500 g de cerises dénoyautées et versez le tout dans un plat beurré. Faites cuire au four pendant 35 minutes à 180°C. Un dessert gourmand et généreux !
4. Muffins express à la banane et aux pépites de chocolat : écrasez 3 bananes mûres, puis mélangez-les avec 150 g de sucre, 1 œuf, 75 g de beurre fondu, 200 g de farine, 1 cuillère à café de levure et 100 g de pépites de chocolat. Remplissez des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes à 180°C. Un dessert moelleux et gourmand à souhait !

Le chocolat, star incontournable des gâteaux express

Impossible de parler de gâteaux express sans évoquer le chocolat, cet ingrédient qui fait chavirer les papilles de tant de gourmands. Voici quelques recettes pour les aficionados du cacao :

• Fondant au chocolat express : faites fondre 200 g de chocolat noir et 100 g de beurre, puis ajoutez 100 g de sucre, 50 g de farine et 3 œufs. Mélangez bien et versez dans un moule beurré. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C pour obtenir un cœur coulant irrésistible.
• Moelleux au chocolat et aux noisettes express : mélangez 200 g de chocolat fondu avec 100 g de beurre, 100 g de sucre, 4 œufs, 60 g de farine et 100 g de noisettes concassées. Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes à 180°C. Un dessert savoureux et croquant à la fois !
• Mousse au chocolat express : faites fondre 200 g de chocolat noir, incorporez 4 jaunes d’œufs, puis montez les 4 blancs en neige. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédent et répartissez la mousse dans des ramequins. Réservez au frais pendant 2 heures avant de déguster.

Les inratables classiques revisités en version express

Les gâteaux traditionnels ont la cote, mais peuvent parfois être longs à réaliser. Pas de panique, nous vous proposons ici des versions express de ces délicieux classiques :

1. Tiramisu express : mélangez 500 g de mascarpone, 100 g de sucre et 3 œufs. Trempez rapidement des biscuits à la cuillère dans du café, puis disposez-les dans un plat. Recouvrez d’une couche de crème au mascarpone et recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Saupoudrez de cacao et réservez au frais pendant 2 heures.
2. Charlotte express aux fruits : tapissez un moule à charlotte de biscuits à la cuillère trempés dans du jus de fruit. Mélangez 500 g de fromage blanc avec 50 g de sucre et des fruits coupés en morceaux (ananas, kiwi, fraises…). Versez la préparation dans le moule et recouvrez de biscuits. Réservez au frais pendant 4 heures avant de démouler.
3. Flan express au caramel : dans un saladier, mélangez 4 œufs, 1 boîte de lait concentré sucré, la même quantité de lait et 1 cuillère à soupe de vanille liquide. Versez du caramel liquide dans un moule, puis ajoutez la préparation. Faites cuire au bain-marie au four pendant 45 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de déguster.

Les gâteaux express pour les petits et les grands enfants

Les gâteaux express ne sont pas réservés qu’aux adultes ! Les enfants aussi peuvent profiter de ces recettes simplissimes et savoureuses. Voici quelques idées de desserts qui raviront les papilles des petits gourmands :

• Barres de céréales express : faites fondre 100 g de beurre, 100 g de sucre et 150 g de miel dans une casserole. Hors du feu, ajoutez 300 g de céréales (type corn flakes) et mélangez bien. Tassez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et laissez refroidir avant de découper en barres. Une collation énergétique et gourmande pour les petites faims !
• Cookies express aux pépites de chocolat : mélangez 100 g de beurre mou, 85 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 150 g de farine et 1 cuillère à café de levure. Incorporez ensuite 100 g de pépites de chocolat et formez des boules de pâte. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes à 180°C. Des cookies croquants et moelleux à la fois !
• Gâteau au yaourt express : mélangez 1 pot de yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1/2 pot d’huile, 3 œufs et 1 sachet de levure. Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 35 minutes à 180°C. Un gâteau moelleux et facile à réaliser, à déguster nature ou accompagné de fruits frais.
• Brownies express aux noix : faites fondre 200 g de chocolat et 100 g de beurre, puis ajoutez 100 g de sucre, 75 g de farine, 3 œufs et 100 g de noix concassées. Mélangez bien et versez dans un moule carré beurré. Enfournez pendant 25 minutes à 180°C. Un dessert riche en chocolat et en saveurs !

Il est tout à fait possible de réaliser des gâteaux express en moins de 15 minutes de préparation, sans sacrifier la qualité ni le goût. Que vous soyez amateur de fruits, de chocolat, de classiques revisités ou de desserts pour les enfants, vous trouverez forcément une recette qui vous convient parmi celles proposées. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ces délices rapides et savoureux !