Joris
L’arrivée du printemps marque le moment idéal pour se lancer dans la plantation de nombreux arbres fruitiers et petits fruits.
Avril, avec ses températures plus douces et ses journées qui s’allongent, offre des conditions particulièrement favorables pour installer pommiers et fraisiers dans votre jardin.
Que vous disposiez d’un grand terrain ou simplement d’une terrasse, ces deux cultures peuvent s’adapter à différents espaces et vous procurer, à terme, de délicieux fruits cultivés par vos soins.
Pourquoi planter en avril?
Le mois d’avril présente plusieurs avantages pour la plantation des fruitiers:
- Le sol se réchauffe progressivement, favorisant le développement racinaire
- Les risques de fortes gelées diminuent considérablement
- Les précipitations printanières facilitent l’arrosage naturel
- La reprise est généralement plus rapide qu’en automne pour certaines espèces
- Les plants bénéficient de toute la saison de croissance à venir
Pour les pommiers et fraisiers spécifiquement, avril constitue une période charnière où les conditions s’avèrent optimales pour une bonne implantation.
La plantation des pommiers en avril
Le pommier reste l’un des arbres fruitiers les plus populaires dans nos jardins, à juste titre. Relativement facile à cultiver, il s’adapte à de nombreux climats et offre une production généreuse pendant des décennies.
Choisir ses variétés de pommiers
Avant toute plantation, la sélection des variétés constitue une étape cruciale. Plusieurs facteurs entrent en ligne de compte:
- Votre zone climatique: certaines variétés résistent mieux au froid ou à la chaleur
- L’espace disponible: il existe des pommiers nains, demi-tiges ou haute-tige
- La pollinisation: beaucoup de pommiers nécessitent un pollinisateur compatible
- Vos préférences gustatives: pommes à croquer, à cuire ou à cidre
- L’époque de récolte souhaitée: variétés précoces, de saison ou tardives
Parmi les variétés adaptées à une plantation d’avril, on peut citer la Golden Delicious, la Reine des Reinettes, la Gala ou encore la Granny Smith. Pour les petits espaces, privilégiez les pommiers colonnaires ou les formes naines greffées sur porte-greffe M9 ou M26.
Préparer le terrain pour votre pommier
La préparation du sol est déterminante pour la bonne reprise de votre arbre:
- Choisissez un emplacement ensoleillé (minimum 6h de soleil par jour)
- Creusez un trou de 80 cm à 1 m de largeur et de profondeur
- Ameublissez le fond du trou à la fourche-bêche
- Mélangez la terre extraite avec du compost bien mûr (environ 1/3 du volume)
- Si votre sol est argileux, ajoutez du sable pour améliorer le drainage
Évitez de planter votre pommier à l’emplacement exact où un autre pommier a poussé précédemment, car le phénomène de « fatigue du sol » pourrait compromettre sa croissance.
Technique de plantation du pommier
Une fois votre terrain préparé, suivez ces étapes pour planter correctement votre pommier:
- Si vous plantez un arbre en racines nues, trempez les racines dans un pralin (mélange de terre, d’eau et éventuellement de bouse de vache)
- Positionnez le pommier dans le trou en veillant à ce que le point de greffe soit à environ 10-15 cm au-dessus du niveau du sol
- Rebouchez avec le mélange terre-compost en tassant légèrement
- Formez une cuvette d’arrosage autour du tronc
- Arrosez abondamment (20-30 litres d’eau)
- Installez un tuteur côté vents dominants pour stabiliser l’arbre
- Paillez sur 5-10 cm d’épaisseur en gardant le collet dégagé
Après la plantation, une taille légère peut être nécessaire pour équilibrer la partie aérienne avec le système racinaire, surtout pour les sujets en racines nues.
Entretien post-plantation du pommier
Les premières semaines après la plantation sont déterminantes:
- Arrosez régulièrement (1 à 2 fois par semaine) selon la météo
- Contrôlez l’apparition éventuelle de ravageurs (pucerons notamment)
- Surveillez la reprise par l’apparition de nouvelles feuilles
- Supprimez les fleurs la première année pour favoriser l’enracinement
N’apportez pas d’engrais immédiatement après la plantation; attendez que l’arbre montre des signes de bonne reprise, généralement à partir de juin.
La culture des fraisiers en avril
Contrairement aux pommiers qui demandent patience avant de récolter, les fraisiers offrent des fruits dès la première année. Avril est un excellent moment pour les installer.
Types de fraisiers à privilégier
On distingue plusieurs catégories de fraisiers, chacune avec ses particularités:
| Type de fraisier | Caractéristiques | Exemples de variétés |
|---|---|---|
| Non remontants | Une seule récolte abondante en mai-juin | Gariguette, Ciflorette, Mara des Bois |
| Remontants | Production de mai à octobre | Charlotte, Cirafine, Maestro |
| Fraisiers des 4 saisons | Production continue mais moins abondante | Reine des Vallées, Alexandria |
Pour une plantation en avril, privilégiez les plants en godets qui s’installent plus facilement que les plants à racines nues.
Préparation du sol pour les fraisiers
Les fraisiers apprécient un sol riche, bien drainé et légèrement acide:
- Travaillez le sol sur 25-30 cm de profondeur
- Incorporez du compost bien décomposé ou du fumier très mûr
- Si votre sol est calcaire, ajoutez de la tourbe pour l’acidifier légèrement
- Nivelez soigneusement la surface
Les fraisiers peuvent être plantés en pleine terre, mais aussi en jardinières, bacs ou même en culture suspendue, ce qui les rend accessibles même aux jardiniers disposant d’un simple balcon.
Méthode de plantation des fraisiers
La technique de plantation influence directement la réussite de votre culture:
- Espacez vos plants de 30-40 cm en tous sens (ou 25 cm sur le rang et 60 cm entre les rangs)
- Creusez un trou légèrement plus grand que la motte
- Positionnez le collet du fraisier exactement au niveau du sol (ni trop profond, ni trop haut)
- Tassez délicatement autour du plant
- Arrosez généreusement
Une erreur fréquente consiste à enterrer le cœur du fraisier, ce qui peut le faire pourrir. À l’inverse, des racines exposées sécheront rapidement.
Soins spécifiques aux fraisiers après plantation
Pour obtenir une belle récolte dès cette année:
- Paillez entre les plants pour limiter le développement des adventices et maintenir l’humidité
- Arrosez régulièrement sans mouiller le feuillage (risque de maladies)
- Pour les plants mis en place en avril, conservez les premières fleurs (contrairement à une plantation automnale)
- Disposez de la paille sous les fruits dès leur formation pour éviter le contact avec le sol
- Surveillez l’apparition d’escargots et limaces, particulièrement friands des jeunes plants
Les stolons (tiges rampantes produisant de nouveaux plants) apparaîtront rapidement. Vous pouvez les supprimer pour concentrer l’énergie de la plante sur la production de fruits, ou les laisser s’enraciner pour obtenir de nouveaux fraisiers.
Associer pommiers et fraisiers: une bonne idée?
La culture combinée de ces deux fruitiers présente plusieurs avantages:
- Les fraisiers peuvent occuper l’espace sous les jeunes pommiers
- Cette association optimise l’utilisation de l’espace au jardin
- Les fraisiers couvrent le sol et limitent l’évaporation
- Leurs systèmes racinaires explorent différentes profondeurs
Toutefois, à mesure que le pommier grandit, son ombre peut devenir problématique pour les fraisiers qui apprécient le plein soleil. Prévoyez donc de déplacer progressivement vos fraisiers vers des zones plus ensoleillées au fil des années.
Problèmes fréquents et solutions
Pour les pommiers
Même avec les meilleurs soins, quelques difficultés peuvent survenir:
- Tavelure: cette maladie fongique se manifeste par des taches brunes sur feuilles et fruits. Privilégiez les variétés résistantes et ramassez les feuilles mortes en automne.
- Pucerons: pulvérisez une solution de savon noir dilué ou introduisez des coccinelles, leurs prédateurs naturels.
- Carpocapse: cette chenille creuse des galeries dans les pommes. Installez des pièges à phéromones dès mai.
- Oïdium: ce champignon forme un feutrage blanc sur les jeunes pousses. Taillez les parties atteintes et améliorez la circulation d’air.
Une plantation en avril limite certains de ces problèmes car les arbres ont le temps de développer une bonne vigueur avant l’hiver.
Pour les fraisiers
Les fraisiers peuvent rencontrer quelques adversités:
- Pourriture grise: évitez d’arroser le feuillage et assurez une bonne aération entre les plants.
- Taches foliaires: supprimez les feuilles atteintes et évitez les excès d’humidité.
- Acariens: pulvérisez de l’eau additionnée d’un peu de savon noir.
- Oiseaux gourmands: protégez vos fraises avec un filet dès l’apparition des premiers fruits rouges.
Une rotation des cultures est recommandée: ne replantez pas de fraisiers au même endroit avant 3-4 ans pour éviter l’accumulation de parasites spécifiques.
Calendrier d’entretien annuel
Pour des cultures réussies sur le long terme, suivez ce calendrier simplifié:
Pour le pommier
- Printemps: surveillance des ravageurs, éclaircissage des fruits trop nombreux
- Été: arrosage en période sèche, taille en vert légère si nécessaire
- Automne: récolte, nettoyage du pied, apport de compost
- Hiver: taille de formation et d’entretien, traitement d’hiver à la bouillie bordelaise
Pour les fraisiers
- Printemps: désherbage, paillage, début des récoltes
- Été: récoltes, arrosages réguliers, multiplication par stolons
- Automne: nettoyage des vieilles feuilles, plantation de nouveaux plants
- Hiver: protection contre le gel dans les régions froides
Les fraisiers perdent en productivité après 3-4 ans. Prévoyez donc un renouvellement régulier de votre plantation pour maintenir de bons rendements.
Récolte et conservation
Tous ces efforts seront récompensés par de délicieuses récoltes:
Les pommes
Selon les variétés, la récolte s’étale de fin juillet à novembre. Une pomme est mûre lorsque:
- Elle se détache facilement en tournant légèrement la queue
- Les pépins sont bruns
- La couleur de fond vire du vert au jaune (pour la plupart des variétés)
Les pommes se conservent plusieurs mois dans un local frais, sombre et aéré, disposées sur des clayettes sans se toucher. Certaines variétés comme la Belle de Boskoop ou la Canada Grise peuvent se garder jusqu’au printemps suivant.
Les fraises
Récoltez les fraises à pleine maturité, quand elles sont bien colorées et légèrement souples au toucher. Quelques conseils:
- Cueillez-les avec leur pédoncule pour une meilleure conservation
- Récoltez de préférence le matin, quand les fruits sont encore frais
- Manipulez-les délicatement pour éviter de les meurtrir
- Ne les lavez qu’au moment de les consommer
Les fraises se conservent 2-3 jours au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler, les transformer en confiture ou en coulis.
Planter des fruitiers en avril, c’est faire un investissement pour l’avenir. Les pommiers vous accompagneront pendant des décennies, tandis que les fraisiers vous offriront rapidement leurs fruits parfumés. Cette double culture permet de profiter de récoltes échelonnées et complémentaires, pour le plus grand plaisir des papilles et la fierté du jardinier.
