Menu de la semaine du 04 août au 10 août 2025 : 7 jours de repas équilibrés pour bien manger

Organiser ses repas à l’avance représente un véritable gain de temps et d’argent.

Cette première semaine d’août 2025 s’annonce particulièrement chargée avec la rentrée qui approche et les dernières vacances à savourer.

Avoir un menu hebdomadaire bien pensé permet de mieux gérer son budget courses tout en offrant des repas variés et nutritifs à toute la famille.

Cette semaine du 4 au 10 août mise sur des plats de saison qui profitent des légumes d’été encore abondants sur les étals.

Lundi 4 août 2025 : Démarrer la semaine en fraîcheur

Petit-déjeuner

Pour bien commencer cette nouvelle semaine, rien de tel qu’un petit-déjeuner équilibré composé de :

• Pain complet grillé avec confiture maison
• Yaourt nature avec des framboises fraîches
• Thé vert ou café selon les préférences
• Un verre de jus d’orange pressé

Déjeuner

Le lundi midi, optez pour une salade composée estivale qui apporte fraîcheur et vitamines :

• Salade de tomates cerises, mozzarella et basilic
• Quinoa aux légumes grillés (courgettes, poivrons)
• Vinaigrette à l’huile d’olive et vinaigre balsamique
• Pain de campagne

Dîner

Le soir, privilégiez un repas plus consistant avec des pâtes aux légumes du soleil :

• Spaghettis aux tomates fraîches et aubergines
• Parmesan râpé
• Salade verte en accompagnement
• Pêche blanche en dessert

Mardi 5 août 2025 : Saveurs méditerranéennes

Petit-déjeuner

Variez les plaisirs avec un petit-déjeuner aux accents du sud :

• Smoothie bowl aux fruits rouges
• Granola maison
• Café au lait

Déjeuner

Un déjeuner léger et savoureux avec une inspiration grecque :

• Wrap au poulet grillé et tzatziki
• Crudités de concombre et radis
• Olives noires
• Yaourt grec aux noix

Dîner

Le mardi soir, savourez un poisson grillé aux herbes de Provence :

• Dorade grillée au thym et romarin
• Ratatouille traditionnelle
• Riz pilaf
• Tarte aux abricots

Mercredi 6 août 2025 : Cuisine du monde

Petit-déjeuner

Évadez-vous dès le matin avec des saveurs exotiques :

• Porridge à la banane et cannelle
• Thé chai épicé
• Amandes grillées

Déjeuner

Découvrez les saveurs asiatiques avec ce menu du midi :

• Salade de bœuf thaï aux herbes fraîches
• Riz jasmin
• Sauce nuoc-mâm
• Litchis frais

Dîner

Continuez le voyage culinaire avec un curry de légumes indien :

• Curry de pois chiches aux épinards
• Naan maison
• Riz basmati
• Lassi à la mangue

Jeudi 7 août 2025 : Retour aux sources françaises

Petit-déjeuner

Retrouvez les saveurs traditionnelles françaises :

• Croissant aux amandes
• Confiture de fraises
• Café noir
• Jus de pomme

Déjeuner

Un déjeuner typiquement français avec une quiche lorraine maison :

• Quiche lorraine aux lardons et gruyère
• Salade de mâche aux noix
• Vinaigrette moutardée
• Fromage blanc aux herbes

Dîner

Terminez cette journée française avec un pot-au-feu revisité :

• Pot-au-feu de légumes d’été
• Viande de bœuf tendre
• Moutarde de Dijon
• Clafoutis aux cerises

Vendredi 8 août 2025 : Préparation du week-end

Petit-déjeuner

Commencez ce vendredi avec énergie :

• Muesli aux fruits secs
• Lait d’amande
• Kiwi tranché
• Thé vert matcha

Déjeuner

Un déjeuner rapide et nutritif avant le week-end :

• Sandwich au saumon fumé et avocat
• Pain de seigle
• Tomates cerises
• Compote de pommes sans sucre

Dîner

Célébrez l’arrivée du week-end avec des grillades estivales :

• Brochettes de poulet marinées
• Légumes grillés (courgettes, poivrons, aubergines)
• Pommes de terre nouvelles au romarin
• Salade de fruits de saison

Samedi 9 août 2025 : Week-end gourmand

Petit-déjeuner

Profitez du week-end pour un brunch copieux :

• Œufs brouillés à la ciboulette
• Bacon grillé
• Pain perdu aux fruits rouges
• Jus d’orange frais
• Café ou thé

Déjeuner

Un déjeuner léger après ce brunch consistant :

• Gazpacho andalou
• Croûtons à l’ail
• Salade de melon et jambon de Parme
• Sorbet au citron

Dîner

Organisez un barbecue convivial pour ce samedi soir :

• Côtes de porc marinées
• Saucisses de Toulouse
• Salade de pommes de terre à l’échalote
• Salade de tomates anciennes
• Tarte aux prunes

Dimanche 10 août 2025 : Clôture de semaine en douceur

Petit-déjeuner

Terminez la semaine par un petit-déjeuner dominical :

• Pancakes aux myrtilles
• Sirop d’érable
• Chocolat chaud
• Jus de pamplemousse rose

Déjeuner

Un déjeuner familial traditionnel pour ce dimanche :

• Rôti de veau aux petits légumes
• Gratin dauphinois
• Haricots verts à l’ail
• Plateau de fromages
• Tarte tatin

Dîner

Finissez cette semaine par un dîner léger et réconfortant :

• Velouté de courgettes au basilic
• Tartines de chèvre frais aux tomates
• Salade d’endives aux noix
• Yaourt aux fruits

Liste de courses optimisée pour la semaine

Fruits et légumes

Protéines

• Mozzarella
• Poulet (filets et cuisses)
• Dorade
• Bœuf (à pot-au-feu)
• Saumon fumé
• Porc (côtes)
• Veau (rôti)
• Œufs
• Pois chiches

Féculents et céréales

• Pain complet
• Pain de campagne
• Pain de seigle
• Spaghettis
• Quinoa
• Riz (jasmin, basmati, pilaf)
• Pommes de terre

Conseils pratiques pour réussir votre semaine

La réussite d’un menu hebdomadaire repose sur une bonne organisation. Préparez certains éléments à l’avance comme les légumes lavés et découpés, les marinades ou encore les pâtes à tarte. Cette semaine du 4 au 10 août 2025 privilégie les produits de saison, moins chers et plus savoureux.

Adaptez les portions selon le nombre de convives et n’hésitez pas à modifier certains plats selon vos goûts personnels. Les restes peuvent facilement être transformés : la ratatouille du mardi peut devenir une garniture de pizza, le pot-au-feu du jeudi se transforme en hachis parmentier.

Pour les personnes suivant un régime particulier, la plupart de ces recettes peuvent être adaptées. Remplacez les pâtes classiques par des alternatives sans gluten, utilisez du lait végétal dans les préparations ou supprimez la viande de certains plats.

Cette semaine équilibrée apporte tous les nutriments nécessaires tout en variant les plaisirs. Les légumes d’été regorgent de vitamines, les protéines sont diversifiées et les féculents apportent l’énergie nécessaire. Un menu bien planifié permet de mieux contrôler son alimentation tout en découvrant de nouvelles saveurs.